Wikipedia日本語版の記事の中で、無駄に凄いページを教えてください。「無駄に」がポイントです。

これはスゴイ

Wikipedia日本語版の記事の中で、無駄に凄いページを教えてください。「無駄に」がポイントです。
http://www.hatena.ne.jp/1131280385
はてなブックマークでも250近いブックマーク数を誇る人気エントリー。
どれもこれも気合の入った項目で非常に読み応えあり！
個人的なお気に入りは卵かけご飯かな。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%B5%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E9%A3%AF
栄養価はもちろんのこと、様々なトッピング例や、日本に刺身を始めとした生食文化が多い理由まで書かれていてものすごい情報量。
特に生卵を食べるのは日本独自の文化で海外からは奇行に見えることって知らない人も多いんじゃ？

生卵はサルモネラ食中毒などを起こしやすく、衛生や伝染病感染の背景から生卵を安全に食べられる地域は限られている。このため海外の滞在先で入手した生卵を用いて自炊し、食あたりする日本人が少なからず存在する。生卵を常食することを前提にしている日本では、鶏卵農家が抗生物質を含んだ飼料を与えたり、衛生管理全般が行き届いているといえるが、日本においてもサルモネラ食中毒は近年増加傾向にあり、一定の注意が必要である。

サルモネラ属菌は、主にニワトリの腸管におり、卵を産む際に卵の殻に付着することが多い。日本では次亜塩素酸ナトリウムで卵を殺菌処理している。生卵を食べる場合は、ひび割れた卵や割れた卵、割ってから時間が経過した卵は使用しないほうがよい。このような情報は厚生労働省や各地の保健所からインターネットを通じて広報されている。

このあたりに注意して卵かけご飯を楽しみもう！